På svenska In English Auf deusch | Facebook

 
MATEN - EN EGEN UPPLEVELSE
 
 
 
 
 
Som Sveriges första vägkrog är Gyllene Uttern av tradition en populär rastplats.
I den rustika Riddarsalen möts lunchgäster av vita dukar och en fantastisk utsikt. 
À la carte menyn serveras på vår inglasade veranda, med utsikt över Vättern och Visingsö.
 
À la Carte-restaurangen är öppen
 
Söndag - Måndag
15.00 - 18.00
 
Tisdag - Lördag
15.00 - 20.00
 
 
 
 
Förrätt
 
 
Löjromstoast
Serveras med smetana, picklad gul- oich rödlök samt dillolja
175 kr
 
 
Rökt rådjurslår
Serveras med inlagda körsbär, pepparrotskräm, mangopuré och friterad grönkål
180 kr
 
 
Skagen Sandwich 
Serveras med handskalade räkor, hemgjord majonnäs, löjrom, rödlök, svarta sesamförn samt dillolja
175 kr
 
 
Hummersoppa
Serveras med crème fraiche och vitlökskrutonger
165 kr
 
 
 
 
 
 
 
Varmrätt
 
 
Isterband de Luxe från Hugos Chark i Örserum
Serveras med stuvad potati, stekt lök, persilja, kapris samt rödbetor
220 kr
 
 
Lammytterfilé
Serveras med baconlindad haricots verts, potatis- och blomkålspuré samt en
cognacsdoftande sherrysås
295 kr
 
 
Oxfilé
Serveras med smörstekt brysselkål, potatisgratäng och rödvinssås
315 kr
 
 
Halstrad fjällröding
Serveras med hemslagen hollandaisesås, smörstekta äpplen och kokt potatis
285 kr
 
 
 
Grönsaksmedaljonger
Serveras på salladsbädd med panerad getost, picklad rödlök & avokadomousse
205 kr
 
 
 
 
 
 
Efterrätt
 
Crème Brûlée
Serveras med chokladlass från Grenna Glass och färska bär
110 kr
 
 
Grenna Glass
Vanilj- och chokladglass, ljummen mangopuré och ägglikör
85 kr
 
 
Chokladsufflé
Serveras med vaniljglass från Grenna Glass, frukt och bakad smuldeg
115 kr
 
 
Utvalda svenska ostar
Serveras med Väderstadsknäcke & marmelad från Harg-Odlarna
115 kr
 
 
 
 
 
 
 
Vid sällskap om 10 gäster eller fler vänligen kontakta oss på
eller 
 
Om du eller någon i sällskapet har eventuella allergier alternativt önskar specialkost,
glöm inte att kontakta oss i förväg för att säkerställa att vi kan möta upp era önskemål. 

Då vi är en traditionell restaurang, kan vi ej tillgodose specialkost såsom LCHF, vegankost m.m.

Varmt välkomna & smaklig spis!
 

© 2017 Gyllene Uttern Hotel Group
Tel: 0390 108 00 | E-post: info@gylleneuttern.se
Skicka en konferensförfrågan |